Chocolat / Christophe Adam

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Chocolat / Christophe Adam

Livre

Adam, Christophe (1972-....). Auteur

Czerw, Guillaume (1979-....). Photographe | Brissaud, Sophie. Auteur

Edité par Editions de la Martinière - 2017

Qui est le chocolat ? Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir... 45 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage dans une plantation au Brésil pour connaître tous ses secrets, de son mode de culture à son usage culinaire. Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec le chocolat.

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Sujets

Cuisine (chocolat)

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