Manon Fleury. Le goût de l'autre / Cédric Enjalbert

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Enjalbert, Cédric

Distinguée par une première étoile au "Guide Michelin" cette année, la cheffe Manon Fleury invente dans son restaurant parisien - Datil - de nouveaux usages, en cuisine... comme en dehors !

Voir le numéro de la revue «Philosophie magazine, 185, Décembre 2024»

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